Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Arrosto Di Tacchino In Gelatina Ricetta Arrosto Di Tacchino In GelatinaPollo e pollame Rosolate la carne nell'olio, salatela e portatela a cottura.Ammorbidite il foglio di colla di pesce in acqua fredda, poi scioglietelo in un tegame con 50 cl di acqua bollente e due cucchiai di marsala.Tagliate l'arrosto a fette, sistematele su un piatto da portata.Sbucciate l'avocado, tagliatelo a fettine e spruzzatele con il succo di limone.Sbucciate il melone e tagliatelo a fette.Contornate con la frutta il tacchino; spennellate tutto con la gelatina e ponete in frigo alcune ore prima di servire.