Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Fesa Agli Aromi Ricetta Fesa Agli AromiPollo e pollame Battere le fette di fesa, passarle nella farina, poi nelle uova sbattute con una macinata di pepe, quindi nel pangrattato Cuocerle in abbondante burro caldo e salarle solo a fine cottura.Tritare le erbe aromatiche e lo scalogno.Unire il trito a 30 g di burro spumeggiante, spegnere subito il fuoco, versare sulle fette di tacchino e servire.