Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Insalata Di Cappone (2) Ricetta Insalata Di Cappone (2)Pollo e pollame Lavare l'insalatina e disporla in un piatto.Tagliare i funghi, riscaldarli in un pentolino con un cucchiaio d'olio, l'aglio e il rosmarino, e unirli poi all'insalata.Il cappone va disossato, affettato finemente, salato e cucinato al vapore per qualche minuto.Poi va adagiato sopra l'insalatina e i funghi.Come ultima cosa, bisogna pensare al condimento.In una ciotola, mettere il succo di limone, il sale e l'olio e sbattere bene con la forchetta per amalgamare tutti gli ingredienti.Unire infine il pomodoro, privato dei semi e tagliato a dadini, e versare la salsina così ottenuta sull'antipasto.
