Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Al Cartoccio Ricetta Pollo Al CartoccioPollo e pollame Separare le foglie della salvia e del rosmarino dai rametti e sminuzzarle con sale e pepe nel tritatutto, cospargere il pollo dentro e fuori.Ricoprirlo interamente con la pancetta.Ungere leggermente un foglio di carta stagnola, adagiarvi il pollo e richiudere ermeticamente.Mettere in una teglia e cuocere in forno a 190 gradi per due ore.
