Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Alle Mandorle (2) Ricetta Pollo Alle Mandorle (2)Pollo e pollame Disporre i pezzi di pollo in un coccio; irrorarli con olio; cospargervi sale, pepe, zenzero, zafferano.Unire la cipolla triturata e coprire con acqua.Portare ad ebollizione e cuocere 1 ora.Triturare le mandorle e cospargerne il pollo servito col suo fondo di cottura.