Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Fritto (4) Ricetta Pollo Fritto (4)Pollo e pollame Tagliare il pollo a pezzi piccoli, e metterlo a macerare circa 2 ore in un po' d'olio sbattuto col succo di limone, prezzemolo, sale e un po' di pepe.Scolare poi ogni pezzo, infarinarlo, passarlo nell'uovo e dopo nel pangrattato; friggerlo nell'olio a fiamma non troppo viva e servire con spicchi di limone.