Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Carciofi Marinati Ricetta Carciofi MarinatiContorni vari Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi.Portare ad ebollizione 50 cl di acqua unendovi, a freddo, l'olio, il succo di limone, l'alloro, il pepe, i semi di finocchio, il sedano a pezzetti e una presa di sale.Gettarvi i carciofi e cuocerli per circa 30 minuti.Lasciarli raffreddare nell'acqua di cottura e scolarli prima di portarli in tavola.