Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Tonno In Agrodolce Ricetta Tonno In AgrodolcePesce Spellare i tranci di tonno e tagliarli a pezzetti di 3 cm. Infarinarli e friggerli in abbondante olio.Quando saranno dorati scolarli e tenerli in caldo.Nello stesso olio friggere le cipolle affettate.Salarle, peparle e farle imbiondire.Cospargerle con lo zucchero e bagnarle con l'aceto.Mescolare, abbassare la fiamma e restringere il sugo.Rimettere il tonno nel tegame e farlo insaporire mescolando.Trasferire nel piatto da portata e guarnire con la menta.