Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Risotto Alle Fragole Ricetta Risotto Alle FragolePrimi vari Lavare e scolare le fragole.Tritare la cipolla e farla appassire in olio.Unire il riso e tostarlo alcuni minuti poi bagnare col vino e farlo evaporare.Aggiungere il brodo, un mestolo alla volta, mescolando sempre.Quando il riso è ancora al dente unire le fragole tagliate a pezzi, regolare di sale e portare a cottura il riso.Aggiungere il burro prima di servire.