Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Orata Ai Ferri Ricetta Orata Ai FerriPesce Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato.Sgocciolatele, cospargetele con fine pangrattato.Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco moderato per 15 minuti o poco più.Durante la cottura girate due o tre volte le orate spennellandole con il liquido della marinata.Servitele subito ben calde.Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Greco Di Tufo DOC.
