Ricetta Uova Strapazzate Al Pomodoro (8)

Sbatti bene con una frusta le uova e il latte.
Aggiungi il sale.
Metti l'olio in una padella e versaci dentro le uova sbattute con il latte.
Continua a mescolare a fiamma vivace fino a far rassodare bene il composto di uova, quindi trasferiscilo in un piatto da portata.
Cospargi il tutto con il trito di prezzemolo e guarnisci con delle fettine di pomodoro.