Ricetta Acciugata Estiva (3)

Antipasti vari
Preparazione Acciugata Estiva (3) Tostate il pane e irroratelo con un filo d'olio.
Pelate i fichi e tritateli nel mixer con le acciughe e l'aglio.
Spalmate il composto sul pane, poi cospargete di erba cipollina tritata.

Acciughe
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
4 fette pane integrale casereccio
1 spicchio aglio
olio d'oliva
400 g fichi maturi
6 filetti d'acciughe sott'olio
erba cipollina tritata