Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Fonduta Valdostana (2) Ricetta Fonduta Valdostana (2)Antipasti vari Far macerare per 1 notte 500 g di fontina in 100 cl di latte, passare il tutto a fiamma dolce con 80 g di burro e 4 tuorli, rimestando in continuazione.Dapprima il formaggio si raggrumerà e poi diverrà una crema liscia.Salare e pepare.Guarnire con una grattugiata di tartufo bianco e servire con crostini di pane tostato.
