Ricetta Involtini Al Prosciutto

Antipasti vari
Preparazione Involtini Al Prosciutto Far lessare le patate con la buccia, pelarle e passarle con lo schiacciapatate.
In una terrina unire le patate, l'uovo, il sale e amalgamare bene.
Prendere le fette di prosciutto cotto, riempirle con il composto ottenuto e arrotolarle.
Adagiare gli involtini in una pirofila precedentemente imburrata e cospargerli con l'emmenthal a scaglie.
Infornare per mezz'ora circa.

Prosciutto
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
30 g formaggio emmenthal
300 g patate
1 uovo
120 g prosciutto cotto
sale
1 cucchiaino burro