Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Mozzarella In Carrozza (4) Ricetta Mozzarella In Carrozza (4)Antipasti vari Dividete le fette di pane a metà e, fra una e l'altra, mettete una o due fettine di mozzarella.In una terrina sbattete le uova, diluitele con un bicchiere di latte, salate.Infarinate i tramezzini e passateli nell'uovo sbattuto con il latte lasciandoveli fino a quando hanno assorbito un po' di liquido.In una padella scaldate l'olio con una noce di burro e friggetevi i tramezzini.Asciugateli su carta assorbente.Serviteli ben caldi.Vini di accompagnamento: Prosecco Di Conegliano SpumanteDOC, Galestro IGT Della Toscana Centrale, Ischia Bianco DOC.
