Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Soufflé Di Grana Ricetta Soufflé Di GranaAntipasti vari Stemperare la fecola con la panna, metterla sul fuoco, unire il burro, il sale, il pepe, la noce moscata, portare a bollore, levare dal fuoco e incorporare 5 tuorli e 2 uova intere, il grana e le 5 chiare montate a neve.Versare il composto in una pirofila imburrata, infornare per 20 minuti circa e servire immediatamente.