Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Spiedini All’ananas Ricetta Spiedini All’ananasAntipasti vari Sbollentate per alcuni minuti peperone e cipolle.Lasciateli raffreddare.Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti di circa due centimetri e infilateli sugli spiedini alternando peperone, cipolla, basilico, prosciutto, ananas e fontina.Alla fine infarinateli leggermente e scuotete l'eccedenza.In una terrina sbattete l'uovo insaporito con sale e pepe, passatevi gli spiedini, sgocciolateli e poi rigirateli velocemente nel pangrattato.Friggeteli in olio caldo, asciugateli su carta da cucina e servite a tavola adagiati su un letto di crescione.Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Müller-Thurgau DOC, Aquileia Traminer DOC, Frascati 'Novello' DOC.
