Ricetta Caffè In Crema

Mescolate un bicchiere di caffè forte con un bicchiere di latte e una bustina di vaniglina.
Lavorate tre tuorli con tre cucchiai di zucchero e fate cuocere a bagnomaria versandovi piano piano il latte e caffè.
Fate cuocere fino a che la crema non sarà abbastanza densa.
Quindi servitela immediatamente, calda accompagnata da biscottini secchi.