Ricetta Idromele (2)

Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell'alcool per 10 giorni.
Trascorso questo periodo, filtrate.
Mescolate il miele con l'acqua e fate bollire fino a ridurre di metà il volume della soluzione; lasciate intiepidire e versatela nell'alcool. Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero.
Aspettate un paio di mesi prima di servire.