Ricetta Liquore Di Ginepro (2)

Schiacciate le bacche e mettetele poi a macerare con la scorza di arancia (solo la parte gialla) nell'alcool e nel vino bianco per 15 giorni.
Agitate ogni tanto, quindi, trascorso il tempo di riposo, filtrate e consumate il liquore fresco.
Mezzo bicchierino al dì dopo i pasti sarà utile per espellere gli acidi urici.
Le bacche, o coccole, del ginepro, oltre che per aromatizzare le pietanze e preparare la ben nota grappa, sono l'ingrediente fondamentale di un liquore benefico per lo stomaco.