Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Salsa All’ortolana Ricetta Salsa All’ortolanaSalse Bollire per 10 minuti la cipolla, le zucchine tritate, i pomodori pelati e l'acqua.Si deve ottenere una salsa omogenea a cui va aggiunto l'olio d'oliva.La salsa è utile per condire la pasta.