Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Salsa Bordolese Ricetta Salsa BordoleseSalse In un tegame fate ridurre il vino di 2/3 con lo scalogno e il timo.Condite con sale e pepe e aggiungete la salsa spagnola; fate ridurre di 1/3.Togliete dal fuoco e unite il burro.Mescolate con cura, passate attraverso una tela e completate con il prezzemolo.Ideale per carni rosse alla griglia.
