Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Salsa Provenzale (2) Ricetta Salsa Provenzale (2)Salse Scaldate due cucchiai d'olio d'oliva, fatevi ammorbidire la cipolla tritata, quando ha preso colore versate il vino, fatelo evaporare poi unite i pomodori spellati e passati al passaverdure, una tazza di acqua bollente, qualche spicchio d'aglio e le erbe odorose tritate, salate e pepate abbondantemente.Cuocete a fuoco basso 20 minuti.Togliete l'aglio, unite le olive snocciolate e tagliate a filetti, i capperi.Fate scaldare pochi minuti.
