Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Carote Glassate Al Limone Ricetta Carote Glassate Al LimoneContorni vari Tagliate le carote a rondelle un po' spesse e mettetele da parte per un quarto d'ora in acqua salata.Tritate le cipolline e soffriggetele con il burro in un tegame.Quando sono ben appassite, unite il succo filtrato e la buccia grattugiata del limone.Lasciate insaporire, aggiungete le carote, salate, pepate con moderazione e fate cuocere ancora 10 minuti.Ritirate dal fuoco, passate sul piatto da portata, cospargete con un po' di semi di sesamo tostati in forno alcuni minuti e prezzemolo tritato.Irrorate il tutto con un filo d'olio e servite.
