Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Crepes (4) Ricetta Crepes (4)Contorni vari Sono frittatine sottilissime che è meglio cuocere nell'apposita padella.Mescolate farina, uova, un pizzico di sale; aggiungete il burro fuso, lavorate bene l'impasto e diluitelo con il latte.Lasciate riposare la pastella per un'ora.Nella padella fate sciogliere una noce di burro, versatevi un cucchiaino di composto e muovete in modo che si distribuisca uniformemente sul fondo.Cuocete per alcuni secondi poi girate la crêpe e fatela cuocere dall'altra parte.Continuate fino all'esaurimento della pastella.
