Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Crocchette Di Piselli (2) Ricetta Crocchette Di Piselli (2)Contorni vari Lessare i piselli, frullarli, mescolarvi la ricotta setacciata, 50 g di pangrattato, il grana, il tuorlo, sale e pepe.Ricavare dall'impasto delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto salato e nel pangrattato.Friggerle in abbondante olio.