Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Fave Alla Gitana Ricetta Fave Alla GitanaContorni vari Tritare la cipolla e rosolatela nell'olio, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a pezzetti.Unite un pizzico di sale, 1 cucchiaio di zucchero, coprite e lasciate cuocere per circa 15 minuti, a fuoco basso a tegame coperto.Lavate i peperoni, tagliateli a falde, eliminate i semi e i filamenti interni, affettateli a listelle sottili e aggiungeteli al resto.Cuocete per qualche minuto, poi unite un mestolo di brodo, le fave, il basilico e una macinata di pepe.Coprite nuovamente il recipiente e cuocete a fiamma bassa per 20 minuti circa.Servite ben caldo.
