Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Gattò Di Patate Ricetta Gattò Di PatateContorni vari Lessare le patate e schiacciarle.Unire 80 g di burro, sale, uova, grana e latte caldo quanto basta per ottenere un composto molto morbido.Lavorarlo con la frusta, unire prosciutto, prezzemolo e pepe.Disporre metà del composto in una pirofila imburrata, cospargere con pangrattato, fare uno strato di mozzarella a fette, coprire con il composto rimasto, con pangrattato e fiocchi di burro.Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 40 minuti.
