Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Involtini Di Melanzane Ai Capperi Ricetta Involtini Di Melanzane Ai CapperiContorni vari Stendete sul tagliere le melanzane.Salatele e pepatele.Distribuitevi sopra, su tutta la superficie, una cucchiaiata di passata di pomodoro.Lavate e sgocciolate i capperi e suddivideteli fra le fette.Riducete in dadolata la mozzarella e distribuite pure questa fra le melanzane.Completate con un pizzico di origano.Chiudete le fette a involtino.Disponeteli in una pirofila, irrorateli con olio e passateli in forno a 180 gradi per 5 minuti.Completate con il pomodoro sbucciato e tagliato in minuscola dadolata e guarnite con il finocchietto.
