Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Melanzane Ripiene Di Riso Ricetta Melanzane Ripiene Di RisoContorni vari Tagliare a metà le melanzane e svuotarle con un cucchiaino.Fare un sugo con olio d'oliva, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla e la polpa delle melanzane.Unirvi il riso lessato al dente e riempire con il composto le melanzane.Cospargerle di pangrattato burro fuso e origano.Cuocere in forno per 1 ora.