Ricetta Purè Veloce

Preparazione Purè Veloce Lessare le patate.
Scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate.
Unire l'olio, un bicchiere scarso di acqua bollente e mescolare.
Aggiungere il grana, il tuorlo, una presa di sale e mescolare di nuovo vigorosamente.
Servire subito.

Patate
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
6 patate
1 tuorlo d'uovo
3 cucchiai olio d'oliva
formaggio grana grattugiato
1 presa sale