Ricetta Spinaci Alla Romana

Preparazione Spinaci Alla Romana Pulire gli spinaci, lavarli bene, lessarli con mezzo bicchiere di acqua salata, scolarli e strizzarli bene.
Mettere a bagno l'uvetta in poca acqua calda.
In una padella con il burro e un po' di olio, far soffriggere lo spicchio d'aglio; levarlo, mettere gli spinaci, l'uvetta scolata, i pinoli, lasciar insaporire per una decina di minuti e servire caldo.

NOTE:
Luogo: Lazio
Luogo: Roma

Spinaci
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1000 g spinaci
60 g burro
1 manciata pinoli
1 manciata uvetta sultanina
1 spicchio aglio
olio d'oliva extra-vergine
sale