Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Uova Alla Buongustaia Ricetta Uova Alla BuongustaiaContorni vari Tagliate la parte superiore delle uova sode, svuotatele e tenete da parte i tuorli.Mettete a insaporire il pollo tritato nel burro e nella salsa di pomodoro.Riempite con questo composto le uova fino all'orlo e conditele con sale e un pizzico di pepe.A parte mescolate metà dei tuorli con un po' d'olio, sale, pepe e un po' di prezzemolo tritato, mentre l'altra metà con un cucchiaio di salsa di pomodoro e uno di pollo tritato.Guarnite metà delle uova con un composto e metà con l'altro.Grattugiate su di un piatto uno strato di carote e sistemateci sopra le uova.
