Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Zucca In Agrodolce Ricetta Zucca In AgrodolceContorni vari Tagliare a cubetti di 2-3 cm. di lato 2000 g di polpa di zucca gialla ben matura.Disporre i cubetti di zucca in vasetti a chiusura ermetica.Far bollire nel frattempo 1 l di aceto di vino bianco con 25 cl di acqua, 625 g di zucchero, 8 chiodi di garofano e 5 cm di stecca di cannella.Dopo 10 minuti di leggera ebollizione filtrare il liquido e farlo raffreddare.Versarlo sulla zucca, chiudere i barattoli e sterilizzarli per 35 minuti in acqua bollente.Si servono con carne, wurstel oppure come dessert.
