Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Zucchine Fritte (2) Ricetta Zucchine Fritte (2)Contorni vari Spuntate, lavate con cura le zucchine e asciugatele con della carta assorbente.Tagliatele di lungo con uno spessore di circa 5 mm, infarinatele da entrambi i lati ed immergetele per benino nel battuto d'uova.Contemporaneamente, scaldate l'olio in una padella meglio se antiaderente e friggetele girando di tanto in tanto.Toglietele dal fuoco dorate e lasciatele scolare per qualche minuto su della carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.Disponetele su un piatto piano da portata, salatele e servitele subito calde e croccanti.