Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Zucchine In Budino Ricetta Zucchine In BudinoContorni vari Tritare le carote, la cipolla e abbondante prezzemolo.Farli soffriggere con olio e burro.Unire le zucchine a fettine, sale e pepe.A cottura ultimata unire, fuori dal fuoco, il parmigiano, le uova sbattute e la besciamella.Versare in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 45 minuti.Servire caldissimo.