Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Budino Bianco E Nero Ricetta Budino Bianco E NeroDolci e Crostate Stemperare in 3 bicchieri di latte 100 g di farina, 150 g di zucchero, 50 g di burro, un pizzico di sale e una bustina di vaniglina.Portare al fuoco e, sempre rimescolando, far addensare a fiamma dolce.Appena raggiunge il bollore versare metà della crema in uno stampo da budino.Incorporare alla metà rimasta 100 g di cioccolato fondente grattugiato e amalgamare bene.Versare questa crema sulla precedente e far rassodare in frigo per 4 ore.Servire il budino guarnito con panna montata.
