Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Budino Di Banane (2) Ricetta Budino Di Banane (2)Dolci e Crostate Battere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa.Unire il latte caldo e la farina mescolando con un cucchiaio di legno.Cuocere a bagnomaria sul fuoco finché si addenserà, mescolando sempre.Levare dal fuoco e far intiepidire.Frullare le banane con il succo d'arancia e unire alla crema tiepida.Amalgamare bene e versare in uno stampo da budino inumidito di liquore all'arancia.Mettere in frigo per 5-6 ore prima di servire.