Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Crostata Di Albicocche Ricetta Crostata Di AlbicoccheDolci e Crostate Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzetti, un uovo e un tuorlo, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone ed impastate.Formate una palla e, dopo averla avvolta nella pellicola trasparente, mettetela in frigo per mezz'ora.Sbucciate le albicocche, eliminate il nocciolo e tagliatele a metà.Stendete la pasta e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, dopodichè disponetevi i savoiardi e bagnateli col maraschino.Coprite con le mezze albicocche, spolverate con le mandorle tritate e coprite con strisce di pasta spennellate con l'uovo.Infornate per circa 40-50 minuti.