Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Mousse Magra Al Caffè (2) Ricetta Mousse Magra Al Caffè (2)Dolci e Crostate Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il caffè.Farlo intiepidire.Intanto montare a neve ben soda i 4 albumi e sbattere i 4 tuorli.Unire al cioccolato fuso prima i tuorli sbattuti poi gli albumi.Amalgamare bene il composto e dividerlo in 4 coppette.Tenere in frigo almeno 5 ore prima di servirlo.
