Ricetta Piramide Di Albicocche

Lavare e asciugare le albicocche, tagliarle a metà e privarle del nocciolo.
In una casseruola preparare uno sciroppo facendo bollire il vino con 1/4 di acqua e lo zucchero.
Immergere le mezze albicocche nello sciroppo per qualche minuto e poi disporle, ben scolate, su un piatto di portata, a strati.
Decorare la piramide di albicocche con ciuffi di panna montata, pezzetti di cedro e fragole.