Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Polpettine Dolci Ricetta Polpettine DolciDolci e Crostate Mescolare la ricotta con un uovo, il liquore, la farina e lo zucchero.Amalgamare molto bene e formare delle polpettine.Passarle nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggerle in olio bollente finché non saranno dorate.Cospargerle con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata prima di servirle.