Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Rice Pudding Ricetta Rice PuddingDolci e Crostate Cuocere il riso nel latte per circa 20 minuti a fuoco basso.Togliere dal fuoco e mescolare con una forchetta.Mentre il riso sta cuocendo, sciogliere la gelatina nell'acqua.Al riso cotto aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di vaniglia e il sale.Unire anche la gelatina.Far raffreddare e mescolare ogni tanto con una forchetta.Montare la panna e unire i restanti zucchero e vaniglia.Quando il riso è freddo, ma non troppo duro, unire la panna montata.Adagiare in uno stampo, dove avrete messo sul fondo i frutti di bosco.Prima di servire, far raffreddare in frigorifero per circa 4 ore.
