Ricetta Semifreddo Di Marroni

Frullate i marroni con la panna e il latte fino a ottenere una crema che passerete al setaccio.
Montate un uovo e tre tuorli con lo zucchero, incorporatevi la crema di marroni, mescolando, e mettete in frigorifero.
Servite il semifreddo in coppe guarnite dai marroni interi.