Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Torta Di Ricotta (5) Ricetta Torta Di Ricotta (5)Dolci e Crostate Amalgamare alla ricotta i tuorli, lo zucchero, le mandorle e la scorza grattugiata di limone.Montare a neve gli albumi d'uovo e incorporarle al composto.Versare tutto in uno stampo antiaderente leggermente imburrato e cuocere a 150 gradi per circa mezz'ora.