Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Tortino Di Pere Ricetta Tortino Di PereDolci e Crostate Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele al setaccio.Alla polpa ottenuta aggiungete la farina e la cannella, mescolate bene per avere un composto ben omogeneo.Versate la metà del composto in una teglia leggermente imburrata, spalmate di marmellata e ricoprite con l'altra metà del passato.Mettete nel forno caldo e quando comincerà a formarsi una crostina spegnete.
