Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Stufato Al Vino Bianco Ricetta Stufato Al Vino BiancoCarne In un tegame mettete il lardo a dadini, metà cipolle e metà carote tagliate finemente, salate e pepate.Sopra alle verdure disponete la carne tagliata a cubetti, il prosciutto a listerelle, le restanti carote e cipolle affettate.Coprite a filo con il vino e cuocete a recipiente coperto per circa tre ore.A cottura ultimata la carne deve essere diventata tenerissima e la salsa piuttosto densa.
