Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Crema Di Zucchine Ricetta Crema Di ZucchinePrimi vari Tagliare a dadini le zucchine e metterle in pentola con i porri a fettine, 1 bicchiere di acqua e un po' di sale.Coprire e cuocere per circa 25 minuti a fuoco dolce, quindi passare al passaverdura.Incorporare il brodo, portare a ebollizione e unire il tuorlo sbattuto con il latte e il parmigiano.Salare, pepare, e cospargere di prezzemolo tritato.