Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Ditali Con Zucchine Fritte Ricetta Ditali Con Zucchine FrittePrimi vari Lavate e pulite le zucchine, quindi affettatele a julienne.Soffriggete l'aglio in una padella con cinque cucchiai di olio.Aggiungete le zucchine nell'olio, friggetele a fiamma viva, quindi scolatele su della carta assorbente e salate.Portate all'ebollizione abbondante acqua salata e cuocere la pasta al dente.Scolate, condite con le zucchine, cospargete con del prezzemolo tritato, un'abbondante manciata di formaggio grattugiato, quindi servite.