Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Fettuccine In Salsa Bianca Ricetta Fettuccine In Salsa BiancaPrimi vari Fate la pasta, tiratela a sfoglia, piegatela e tagliate le fettuccine.In un tegamino sciogliete a fuoco dolce il burro, aggiungete metà formaggio grattugiato e un po' di pepe.Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata.Scolatele rapidamente e mettetele di nuovo nel recipiente di cottura aggiungendo la panna e il restante formaggio.Mescolate e passate le fettuccine sul piatto da portata tenuto in caldo.Aggiungete il burro fuso e cospargete di pepe macinato.Servite.Vini di accompagnamento: Bianco Di Custoza DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Gravina Bianco DOC.